古い米でも美味しく炊いて食べるにはひむかイオン焼石を一本入れてそのまま炊くだけで古い米とは思えないほど美味しく食べられます。
おいしいご飯を炊くには、お米をつける 水 も重要です。
ご飯の６５％は水分 水 で ご飯の美味しさ が変わる！炊き上がりのご飯の６５％は水分と言われています。
とすれば、どんなブランド米を使ったとしても、水がまずくては美味しいお米にはなりません。
あなたの家庭では、ご飯を炊くときにどんな水を使っているでしょう？
もし水道水をそのまま使っているなら要注意。
水道水には殺菌のために「カルキ」が入っているのですが、
このカルキが入った水でご飯を炊くと、臭いにおいがついてしまいます。
これでは美味しいご飯にはなりません。
水道水をそのまま使ってひむかイオン焼石を一本入れて炊く、それだけで美味しく食べられます。
水道水に含まれるカルキを抜くには、
水道水を鍋（ヤカン）に入れて、５分間沸騰させる。
あとは冷ました水を使います。
たったこれだけで、簡単にアルカリイオン水になり、香ばしい匂いのお米ができあがります！